Den konstante brug af en sådan drink hjælper med at genoprette immunforsvaret, har en positiv effekt på maven, leveren, bugspytkirtlen og forbedrer også metaboliske processer i kroppen.
Er det nødvendigt
- Opskrift på en 3-liters krukke
- - valsede havre (eller knuste havrekorn) 1/3 dåse;
- - rugbrød 100 g
- - kefir 100 g;
- - vand.
Instruktioner
Trin 1
Hovedtrinnet i tilberedningen af gelé (i modsætning til den sædvanlige) er gæring. Til dette skal du fylde en 3 liters krukke 1/3 havregryn og hæld kølet kogt vand til toppen. Tilsæt rugbrød og kefir, gær i 2 dage.
Trin 2
Når blandingen er gæret, sigtes gennem en dørslag i en emaljekande (helst 5 liter). Skyl den grove del af blandingen, der er tilbage i dørslag, flere gange med koldt vand, og tilsæt den spændte væske til gryden. Lad opløsningen stå i 12-16 timer.
Trin 3
Efter denne tid dannes der 2 lag: den øverste er flydende, den nederste er tæt. Tøm væsken forsigtigt, så bundfaldet ikke omrøres. Anbring bundfaldet i en krukke, luk låget og afkøles i 2 timer.
Trin 4
Endelig forbereder vi selve geléen - fra 10 spsk koncentrat og 2 glas vand. Under svag varme omrøres kraftigt, koges, koges i 5 minutter. I slutningen af madlavningen tilsættes salt eller olie efter smag. En ejendommelig sur smag kan kombineres med mælk eller fløde. For at gøre denne gelé endnu mere nyttig, kan den serveres med honning, friske bær, det er bedre at bruge den om morgenen.
