Et stort antal af alle slags retter kan fremstilles af fisk. Jeg foreslår, at du laver lækker, men ikke kompliceret - fiskekager i øldej.
Er det nødvendigt
- - fiskefilet - 300 g
- - hvidt brød - 3 stykker;
- - mælk - 0,5 kopper;
- - løg - 1 stykke
- - hvidløg - 1 fed
- - æg - 2 stk;
- - paprika - 1 tsk;
- - let øl - 100 ml;
- - mel - 2 spsk;
- - salt;
- - peber
- - hakket dild - 1 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du hælde mælk i en kop og dyppe hvidt brød i den. Derefter skal du hugge ingredienser som fiskefilet, løg og hvidløg. Når de er hakket, skal du føre dem gennem en kødkværn. Tilsæt let presset brød til den resulterende masse samt et æg, dild, peber og salt.
Trin 2
Nu skal du lave en dej. For at gøre dette skal du bryde det andet æg, hælde det i en skål og slå. Tilsæt derefter en spiseskefuld mel og en teskefuld paprika. Hæld derefter ølen i den resulterende blanding. Dette skal gøres omhyggeligt under konstant omrøring. Hvis du tror, at dejen viste sig at være flydende, skal du tilsætte mel.
Trin 3
Form hakket fisk i koteletter og dypp dem i øl dej på alle sider. Læg dem i en forvarmet gryde og steg i 5 minutter. Fiskekagerne er klar!
