Sådan Laver Du En Diætmælkdessert I Stedet For Is

Indholdsfortegnelse:

Sådan Laver Du En Diætmælkdessert I Stedet For Is
Sådan Laver Du En Diætmælkdessert I Stedet For Is

Video: Sådan Laver Du En Diætmælkdessert I Stedet For Is

Video: Sådan Laver Du En Diætmælkdessert I Stedet For Is
Video: MEGA forfriskende lækker citron kage! Uden fløde og gelatine! Med en hånd mi !er! 2024, Marts
Anonim

Denne mælkedessert i kosten vil glæde nogen. Dette er en velsmagende og sund godbid for børn og voksne. De kan med succes erstatte is under et barns sygdom samt tjene som en dessert på det festlige bord. Og forberedelseshastigheden og enkelheden vil glæde enhver husmor.

Sådan laver du en diætmælkdessert i stedet for is
Sådan laver du en diætmælkdessert i stedet for is

Bare 10 minutters arbejde, to timer i køleskabet, og du får en vidunderlig mælkesoufflé lavet af naturlige produkter. Selv små børn (som ikke er allergiske over for mejeriprodukter) kan spise det. Men selv enhver voksen med en sød tand vil sætte pris på den delikate og rige smag af denne diætmælkdessert.

Nogle gange kaldes denne mælkeagtige dessert hjemmelavet is, men dens struktur minder mere om en mælkesoufflé.

Ingredienser:

Alle flydende ingredienser i desserten skal have stuetemperatur.

  • kefir eller gæret bagt mælk (smagen af desserten vil være lidt anderledes) - 0,5 liter
  • fedtfattig creme fraiche - 1/3 kop
  • sukker - 0,5 kopper (for små børn kan du reducere mængden til 1/4 kop)
  • tør gelatine - 1 spsk
  • vaniljesukker eller vanillin - 0,5 poser
  • Hvis det ønskes, kan du tilføje naturlig juice (højst 0,1 liter), hvilket reducerer kefir med samme mængde
  • Hvis du tilføjer kakaopulver til mælkeblandingen, får du en chokoladedessert.

Tilberedningsmetode:

  1. fortynd gelatinen med vand (i 50-70 ml vand) og lad den stå, indtil den svulmer op.
  2. forbered på forhånd beholdere til hældning af dessert (glas, vaser, glas)
  3. opvarm den hævede gelatine under konstant omrøring, men kog ikke. Lad afkøle.
  4. bland kefir, creme fraiche og vaniljesukker. Pisk med en mixer i 3 minutter.
  5. uden at stoppe piskning, hæld den afkølede gelatine i blandingen, pisk i yderligere 3 minutter.
  6. hæld massen hurtigt i tilberedte beholdere og afkøles i 2-3 timer, indtil den størkner helt (afhængigt af køleskabet)

Mælkedesserten er allerede klar til at spise, men hvis du ønsker det, kan du dekorere den med revet chokolade, stykker frugt eller nødder eller et mynteblad.

Hvis du vil lave en dessert i flere lag, skal du huske, at hvert efterfølgende lag kun kan hældes, efter at det forrige er størknet. det vil sige efter mindst 2 timer i køleskabet.

Bemærk

Hvis du laver en mælke dessert baseret på kefir, vil souffléen smage som is sundae, og hvis den er baseret på gæret bagt mælk, så creme brulee.

Anbefalede: