En af de berømte drinks er kvass. Når du bruger den, forsvinder din tørst med det samme, og din appetit øges. Kvass vil helt sikkert behage alle familiemedlemmer i varmt vejr. I varmt, solrigt vejr er den bedste måde at slukke tørsten på et køligt glas kvass. Opskriften på roekvass blev overført fra mor til datter, og den har således overlevet den dag i dag.
Er det nødvendigt
- - 1 sukkerroer
- - en skorpe af brød
- - 4 spiseskefulde sukker
- - 2 liter vand.
Instruktioner
Trin 1
Rødbederne skal vaskes godt, skrælles rå fra huden, skæres i terninger og lægges i en 3-liters krukke, oversvømmet med kogt vand.
Trin 2
Derefter skal brød og sukker tilsættes til den halvforberedte masse, krukken skal blandes i lang tid og grundigt.
Trin 3
Dæk krukken med et underkop og lad den være i rummet i flere dage for at lade den fremtidige drik gære.
Trin 4
Efter at den krævede periode er gået, filtrer og hæld kvassen i flasker, luk låget og læg det i køleskabet, det er bedre at drikke kvass om et par dage, ikke med det samme.
Trin 5
Det erhverver gavnlige kvaliteter direkte under gæringsprocessen. Roekvass kan, som andre typer af denne drink, helbrede hypertension, dysbiose, gastritis, hjertesygdomme og sætte folk med svag immunitet på deres fødder. Det er vanskeligt at nævne alle fordelene, da denne kvas bruges i forskellige områder af menneskelivet, kan den ikke kun bruges som en drink, men også som en kold grøntsagssuppe eller i stedet for at klæde sig til okroshka, disse retter spises normalt på varme sommerdage.
Men roekvass har også ulemper: det kan ikke bruges af mennesker med mavesygdomme, nyreproblemer og urolithiasis, en forværring af enhver form for sygdom kan forekomme, hvilket kan påvirke helbredet negativt. På grund af tilstedeværelsen af alkohol i kvass er det forbudt at drikke til bilister.
