Mange mennesker ved ikke at tro på hvert råd vi læser om nyhederne. Men nogle råd er så almindelige, at vi hører det overalt, selvom det fundamentalt er forkert. Og da nogle fakta ændrer sig over tid, er mange af sundhedstipset forældede og ofte ubrugelige. Her er de aktuelle modetips, som fagfolk er mest uenige med.
1. Spis ikke soja, det forårsager brystkræft
Du har måske hørt, at fødevarer som tofu og soja indeholder fytoøstrogener, der efterligner østrogen og er en potentiel trussel ved at forårsage kræft og hormonel ubalance. Men mens nogle former for brystkræft er forbundet med problemer forårsaget af ubalance i kvindelige hormoner, vil soja ifølge de fleste ernæringseksperter ikke have de negative virkninger, som det menes at have. Faktisk har det vist sig, at soja faktisk beskytter mod kræft. Selv i tilfælde af at spise meget soja kan være risikabelt, vil det helt sikkert ikke skade dig at indtage en eller to portioner om dagen.
2. Spis en diæt med lavt kulhydratindhold
Nogle atleter siger, at de har brug for at skære ned på kulhydrater i deres kostvaner for at træne mere effektivt. Men ernæringseksperter mener, at kulhydrater forbliver det vigtigste næringsstof under intens træning, og der er utallige undersøgelser, der beviser dette. Sænkning af kulhydrater kan være fint for nogle professionelle atleter, men det er ikke for den gennemsnitlige person, der falder i gymnastiksalen et par gange om ugen.
3. Additiver virker ikke
Selvom du skal stræbe efter en afbalanceret diæt, bør du ikke bruge for mange forskellige kosttilskud og vitaminer. Kun en ernæringsekspert kan vælge den rigtige kombination af dem. Hvis du foretrækker det, er det bedst kun at tage multivaminer, omega-3 og magnesium alene.
4. Start din dag med fuldkorn
Du har måske hørt, at fuldkorn får dig til at føle dig fuld hele dagen, men faktisk kan de have den modsatte effekt. Morgenmad med fuldkorn kan hæve blodsukkerniveauet, og du vil have flere fødevarer, der indeholder højere mængder kulhydrater. Den korrekte morgenmad er æg, ristet skål, urter.
5. Spis små måltider
På et tidspunkt i løbet af de sidste par år er det blevet populært at sige, at du har brug for at spise i små portioner, men ofte. Men det er svært for nogen at bryde det ødelagte regime, som inkluderer standard morgenmad-frokost-middag. Ernæringseksperter anbefaler ikke at begå psykologisk vold mod dig selv. Spis på en måde, der passer dig bedst. For at maven skal hvile, kan du arrangere faste dage en gang om ugen. Og prøv ikke at spise fede fødevarer fire timer før sengetid.
