Nogle gange kan du høre den opfattelse, at der er specielle produkter, der aktiverer hjerneaktivitet. Faktisk er dette ikke sandt. Der er intet produkt fra brugen, som hjerneaktiviteten ville blive aktiveret direkte. Ikke desto mindre er det vigtigt for hjernen at arbejde, hvad en person spiser nøjagtigt.
Fedt
Hjernen er 60% fedt, så det er ekstremt vigtigt og ønskeligt at spise dem. Det er dog værd at foretrække ikke fedt, men specifikke fedtstoffer. Den vigtigste af disse er omega-3 fedtsyrer. Deres største koncentration findes i frø, nødder og skaldyr. Du kan kompensere for manglen på disse syrer ved at indtage vitaminer fra apoteket.
Protein
Disse stoffer kan kaldes "hukommelsesvitaminer". Deres tilstrækkelige anvendelse sikrer en god assimilering af selv store mængder information. Proteiner er indeholdt i kød, fisk og mejeriprodukter samt æg.
Kulhydrater
Dette er en energikilde for hjernen, fordi den glukose, der frigøres under deres sammenbrud, føder sine neuroner. I tilstanden med øget aktivitet forbruger det grå stof det med en hastighed på 6 g pr. Time. Bedre naturligvis at foretrække "komplekse" kulhydrater, som findes i korn og grøntsager. De behandles naturligvis ikke så hurtigt som chokolade eller muffins, men lagrene varer længe.
Antioxidanter
Disse stoffer hjælper med at neutralisere virkningerne af stærk intern stress som følge af intens hjerneaktivitet. Manglen på antioxidanter hjælper med at genopfylde 100 g. Friske bær (hindbær, jordbær, blåbær, brombær). Men tranebær eller solbær er nok selv med halvdelen af denne portion.
Vitaminer
Vitaminerne A, C, E og gruppe B er nødvendige for med succes at koncentrere opmærksomheden og assimilere information. Hjernen får dem fra forskellige kilder: kød, grøntsager og frugt, nødder og mejeriprodukter.
