Kyllingepandekager er en skål, der indeholder en stor mængde protein og betragtes derfor ikke kun som velsmagende, men også som sund. Kyllingepandekager kan serveres som forretter eller kombineres med enhver sideskål. En sådan skål er let at tilberede, som selv en nybegynder i kulinarisk forretning let kan håndtere.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet - 400 g
- - løg - 70 g
- - gulerødder - 150 g
- - æg - 2 stykker
- - kartoffelstivelse (to spiseskefulde)
- - mayonnaise (to spiseskefulde)
Instruktioner
Trin 1
Det er nødvendigt at forberede sig direkte til processen med at skabe denne skål. Hvis kyllingefilet var frossen, skal den optøes, vaskes og tørres. Derefter skal du skære fileten i små stykker. Gulerødderne er fint revet, løg hakket med en kniv.
Trin 2
Bland de hakkede fileter, løg og revne gulerødder på en tallerken. Tilsæt derefter mayonnaise, æg og stivelse i den samme beholder. Glem ikke krydderier som salt og peber. Alt er grundigt blandet. For bedre imprægnering af kødet anbefales det at afkøle blandingen i flere timer. Men hvis der ikke er tid, kan du undvære det.
Trin 3
Nu skal du varme gryden op og hæld 1 spiseskefuld vegetabilsk olie i den. Det er mest bekvemt at sprede blandingen i gryden med en spiseskefuld. I dette tilfælde skal ilden reduceres. Kyllingepandekager bages meget hurtigt, ca. 5 minutter. Det er bedre at blive styret af graden af stegning, så snart den ene side er steget indtil den er gyldenbrun, skal pandekagerne vendes. Tilsæt vegetabilsk olie, hvis det er nødvendigt.
Trin 4
Stegte pandekager kan smukt lægges ud på et bredt fad. Papirhåndklæder er fremragende til at absorbere overskydende olie. Grønne hjælper med at give skålen et mere sofistikeret udseende.
