En hjemmelavet hamburger lavet med kvalitetsingredienser vil give dig og din familie meget mere fornøjelse end en hamburger købt på en fastfood-restaurant på gaden. Små økonomiske omkostninger og tidsomkostninger - og en lækker, aromatisk burger er klar!
Er det nødvendigt
- - burgerbolle - 2 stk.;
- - hakket svinekød og oksekød - 300 g;
- - løg - 1 stk.
- - mælk - 50 ml
- - tomat - 1 stk.;
- - syltet agurk - 1 stk.
- - salatblad - 1-2 stk.
- - ost - 2 stykker
- - ketchup, adjika, mayonnaise, sennep;
- - salt og krydderier i en kotelet (enhver, efter smag).
Instruktioner
Trin 1
Hak løg meget fint, bland det med hakket kød. Tilsæt derefter mælk, krydret hakket kød efter smag med salt og krydderier. Det kan være enhver peber, hvidløg, urter, gurkemeje - kort sagt, hvad du end elsker. Hak ikke hele løg, efterlad et par ringe - de går til den færdige burger.
Trin 2
Rør hakket meget godt med dine hænder, indtil en stærk klump begynder at danne sig. Lav derefter 2 runde koteletter fra massen og steg dem på begge sider, indtil de er møre.
Trin 3
Skær bollen i to dele og steg i fedtet, der er tilbage fra koteletterne, skiver ned.
Trin 4
Skær tomat og agurk i skiver, riv salaten groft. Pickle løgringe i et par minutter med en dråbe eddike. Eller bare hæld kogende vand over det. I dette tilfælde vil løgets smag være mere udtalt.
Trin 5
Smør bunden af bollen med den skårne sauce, læg et blad salat ovenpå og en kotelet på den. Smør det også med sauce, men med en anden. Top med ost og grøntsager i tilfældig rækkefølge. Smør udskæringen af den øverste bolle let med sauce og luk burger. Han er næsten klar.
Trin 6
Sæt burgere tilbage i gryden, dæk med en plade ovenpå. Installer et tryk på det, for eksempel en gryde med vand. Sæt gryden på den langsomste varme, og varm det hele sammen i 5-7 minutter.
