Sådan Tilberedes Kylling Med Courgette

Indholdsfortegnelse:

Sådan Tilberedes Kylling Med Courgette
Sådan Tilberedes Kylling Med Courgette

Video: Sådan Tilberedes Kylling Med Courgette

Video: Sådan Tilberedes Kylling Med Courgette
Video: Tilføj æg til zucchini og kog til morgenmad, frokost, middag 2024, Marts
Anonim

Kylling stegt med courgette i tomatsauce er en lækker og sund middag for hele familien. Courgetter er rig på vitaminer og mikroelementer, er let fordøjelige og er en god tilføjelse til ømt kyllingekød.

Sådan tilberedes kylling med courgette
Sådan tilberedes kylling med courgette

Er det nødvendigt

  • - 500 g kyllingefilet
  • - 1-2 unge mellemstore courgetter
  • - 1-2 løghoveder
  • - 3 fed hvidløg
  • - 2 spiseskefulde tomatpuré (tomatjuice)
  • - 3 spiseskefulde sojasovs
  • - vegetabilsk olie;
  • - salt, krydderier - efter smag
  • - greener (persille, dild, nelliker osv.) - efter smag;
  • - vand
  • - stegepande.

Instruktioner

Trin 1

Vask kyllingefilet (du kan bruge lårene eller kyllingetromlepinden), fjern filmene, tør og skær dem i små jævne stykker. Gnid hvert stykke med krydderier. Mariner kyllingen i sojasovs og lad den sidde i 20-30 minutter.

Trin 2

I mellemtiden skal du vaske courgette, skræl og frø, skyl igen og skære i tynde, men store stykker. For at forberede denne ret skal du kun vælge ung courgette: jo yngre de er, de smagere og mere ømme. Skræl løg og hvidløg, skyl med vand og tør. Før hvidløg gennem en hvidløgspres, indtil der dannes en homogen masse, skær løg i tynde ringe.

Trin 3

Varm en dyb stegepande med vegetabilsk olie, tilsæt løg og hvidløg, rør og steg på svag varme, omrør lejlighedsvis, indtil maden er blød og gyldenbrun.

Trin 4

I fremtiden skal du lægge den tilberedte kylling i gryden og fortsætte med at stege sammen med løg og hvidløg, indtil kyllingen skifter farve og bliver hvid. Dette skal tage cirka 7-10 minutter.

Trin 5

Tilsæt ternede courgetter i skålen, rør kyllingen ind og steg i yderligere 5 minutter.

Trin 6

På dette tidspunkt hældes varmt kogt vand i et glas og fortyndes tomatpastaen i det, blandes godt, indtil det er glat. Alternativt kan du bruge almindelig tomatjuice i stedet for tomatpastaen tilberedt på denne måde.

Trin 7

I det øjeblik, når zucchini i gryden begynder at blødgøre lidt, hældes tomatsauce i og blandes produkterne godt.

Trin 8

Tilsæt derefter salt og peber (efter smag) og eventuelle urter efter eget valg (dild, persille, løg osv.) Til skålen. Forhak greenerne. Når du tilsætter salt, skal du huske, at sojasovsen, hvor kyllingen blev marineret, allerede har nok salt.

Trin 9

Dæk stegepanden med et låg, tænd for varmen, og lad kyllingen og courgette simre i yderligere 10 minutter. Kyllingegryde med courgette er klar!

Trin 10

Drys den færdige skål med hakkede urter ovenpå og server den varm. Du kan bruge kogte kartofler eller ris som en sideskål.

Anbefalede: