Hytteost er et meget velsmagende og sundt produkt, men kun hvis det er naturligt.
Masse er en lækker kilde til calcium, som er vigtig for sunde knogler og tænder. Derudover gør det håret stærkt, giver det volumen, normaliserer fordøjelseskanalen og er en kilde til protein. Men ikke hver af os ejer vores egen ko eller ged, og derfor skal vi være yderst forsigtige i butikken, når vi køber dette produkt.
Producenter forfalskede villigt hytteost for at reducere produktionsomkostningerne for at forlænge holdbarheden. For at nå det første mål anvendes ofte stivelse og vegetabilske fedtstoffer, mens konserveringsmidler bruges til det andet. Men disse kosttilskud medfører ikke sundhedsmæssige fordele, så inden du betaler for dit køb, skal du omhyggeligt læse alt, hvad der er skrevet på etiketten, og hvis det er muligt, gennemgå produktet.
Begynd med at læse alle indskrifter på emballagen til hytteost, start med navnet - hytteost skal kaldes cottage cheese, ikke cottage cheese, cottage cheese-produkt, cottage cheese med tilsætningsstoffer og andre interessante ord.
Se derefter på sammensætningen. Masse er fremstillet af naturlig mælk og bør ikke indeholde konserveringsmidler, mælkefedterstatninger af enhver art, sødestoffer, farvestoffer og andre tilsætningsstoffer, især, som de ofte skriver, "identiske med naturlige".
Udløbsdatoen er ikke mindre vigtig. Det skal selvfølgelig ikke udløbe i de kommende dage, men et produkt med en holdbarhed på mere end en uge skal advare dig.
Det er godt, hvis ostemassen sælges i en container med et gennemsigtigt vindue eller helt gennemsigtigt. I dette tilfælde er det muligt at evaluere udseendet, hvilket også kan fortælle, om produktet er forringet. Farven på naturlig hytteost bør ikke være grønlig, blålig eller for hvid. I konsistens bør den ikke være for flydende eller tør.
hvis du mener, at den mest naturlige hytteost af høj kvalitet kun kan købes på markedet, skal du huske, at det i en sådan situation er svært at garantere renheden af sælgerens hænder og emballage.
