De siger, at franske kvinder ikke bliver bedre … Denne stereotype hjemsøgte mig længe. Derfor så jeg i Frankrig med interesse hvordan og hvad franskmændene spiser, og hvordan de ser ud på samme tid.
”At spise og ikke blive bedre” er drømmen for mange kvinder over hele verden. Desværre, indtil videre kun en drøm. Men franske kvinder (for det meste) ved, som det viste sig, virkelig, hvordan man spiser på en sådan måde, at figuren ikke forringes.
Den franske diæt - hvordan er det?
Til morgenmad får du en frisk croissant med en kop kaffe, måske mere yoghurt. Ja, franskmændene spiser ikke for meget morgenmad. Frokost (og middag også) er meget mere rigelig, som det ser ud ved første øjekast. Hemmeligheden ligger i små portioner og nyder smagen af mad. Franskmændene spiser langsomt, så langsomt, at det først er lidt irriterende. De tygger hver bid i lang tid og taler om noget undervejs. Forresten, kan du huske omkring 20 minutter? Det tager vores hjerne cirka 20 minutter at indse, at maven er fuld. Og om 20 minutter kan du spise så meget, at du ikke engang rejser dig op fra stolen senere. Og franskmændene spiser langsomt, derfor spiser de ikke så meget, at de så mærker tyngden i maven.
Men de spiser en anstændig del af hovedretten, spiser fede oste og en lækker dessert, vasker den ned med vin! Alligevel bør kalorieindholdet i mad også overvejes. Ja, dette er sandt, mad indeholder meget kalorier. Franskmændene går dog ofte til fods i modsætning til mange af vores landsmænd, der går på bussen for at passere et enkelt stop. En franskmand er mere tilbøjelige til at gå eller cykle.
Ak, ikke alle og ikke altid har muligheden for at få en fuld frokost, hvorfor franskmændene også spiser fastfood. Men selvfølgelig i mindre mængder end amerikanerne. Mange mennesker i Frankrig foretrækker sund, sund mad frem for junk hamburgere og cola.
Jeg må sige: det faktum, at alle franske kvinder er slanke, ligesom birk, er en myte. De fleste af dem prøver at tage sig af sig selv og holde sig i form, men der er også klumpede piger. Det er dog med franskmændene og deres holdning til mad og måltider, at det er værd at tage et eksempel.
