Toffee og majspinde er en simpel dessert, som børnene elsker. Du kan lave kager, kager eller sød pølse, tilføje nødder til karamel eller glasere produktet med chokolade. Uanset hvilken indstilling du vælger, skal du være sikker - det bliver helt sikkert lækkert.
Valg af pinde og iris
For at gøre desserten ikke kun velsmagende, men også smuk, køb de mindste majsstænger. Produkter i form af bolde ser meget pæne ud. Hvis du ikke kan finde dem til salg, skal du få regelmæssige pinde og skære dem i stykker med en skarp kniv.
Vælg den rigtige iris. Det skal være frisk og ikke for hårdt. Den ideelle mulighed er en semi-hård mælk eller fløde karamel. Hvis du kan lide usædvanlige smag, skal du købe karamel med aromaer af kaffe, nøddeagtig eller chokolade.
Majs stikker kage
Denne kage ligner den klassiske "Anthill", men koger meget hurtigere. Det færdige produkt kan dekoreres med chokolade, drysset med malede nødder, kakaopulver eller pulveriseret sukker.
Du får brug for:
- 100 g majspinde
- 100 g smør
- 500 g iris
- 50 g hvid chokolade
- 2 spsk. spiseskefulde fløde eller mælk.
For at forhindre, at iris brænder, smelt den i et vandbad. Læg en stor skål i en gryde med kogende vand, læg smør og karamel, frigjort fra indpakningerne, i den. Smelt blandingen under omrøring. Fjern gryden fra varmen.
Forbered en flad skål og pensl let med smør. Hæld majspindene i en skål med karamel og rør indtil de er glatte med en ske. Sked blandingen på et afrundet tallerken. Med hænder dyppet i koldt vand, form kagen, hvilket gør den mere jævn. Lad produktet hærde, det tager mindst en time.
Smelt den hvide chokolade blandet med fløde eller mælk i en gryde. Rør blandingen og læg den i en konditorsprøjte. Hvis der ikke er nogen sprøjte tilgængelig, skal du bruge en afskåret papirkornet. Påfør slag og zigzags på kagen. Efterlad produktet, indtil det hærder helt - iris skal blive tæt og beholde sin form, når det skæres. Før servering kan kagen dekoreres med sukkerblomster eller chokoladekugler spredt på et fad.
Majs kager
Corn stick kager er gode til børnefester. De er lavet af de samme ingredienser som kage, men bruger ikke chokoladeglasur eller anden dekoration. Smelt karamellen med smør, bland med majspinde. Forbered en skål koldt vand.
Dyp dine hænder ned i det, og tag derefter en varm blanding af pinde og karamel og dann en bolle. Klem det strammere for at holde kagen i at falde fra hinanden. Placer de færdige koloboks på en stor smørret plade. Det tilrådes, at kagerne ligger i et lag, så de ikke klæber sammen. Efterlad produkterne, indtil de er helt afkølet og størknet, fold dem derefter i en smuk pyramide og server.
