En meget velsmagende og ukompliceret skål. Der er flere muligheder for forberedelse. Traditionelt koges den i ovnen, men om sommeren kan den koges over ilden ved hjælp af en speciel grill.
Er det nødvendigt
- - 1 kg kyllingevinger
- - 4 ting. en fed hvidløg
- - 40 ml olivenolie
- - 1 stk. citron;
- - 20 g honning
- - 10 g salt
- - 5 g sortmalet peber.
Instruktioner
Trin 1
Vask og skræl citronen, pres saften og læg den et køligt sted. Saften skal infunderes i ca. 30 minutter.
Trin 2
Vask kyllingevingerne. Nogle mennesker kan lide hudfri, men traditionelt rengøres ikke vingerne. Tør dem grundigt med et papirhåndklæde.
Trin 3
Lad os først forberede marinaden. I en lille glasskål kombineres den afregnede citronsaft uden sediment, olivenolie, fint revet hvidløg, salt og peber. Bland alt grundigt med en simpel ske.
Trin 4
Tag kyllingevinger og skær dem pænt ved leddet, læg dem derefter i en bakke og dæk med marinade. Luk og afkøles i 2-3 timer. Vingerne skal være godt mættet med marinaden.
Trin 5
Forvarm ovnen. Anbring kyllingevingerne i en bageplade og bages i ovnen i 15 minutter, vend dem derefter og hæld marinaden i yderligere 15 minutter. Vingerne er klar!
