Denne årlige plante med krybende og pubescent blade producerer store frugter med ru hud og utrolig saftig papirmasse, fremragende tørstslukker. Vandmeloner dukkede op på jorden for mere end 4 tusind år siden, og i løbet af denne tid er de blevet elsket af mange mennesker. Det er ikke overraskende, for ud over deres lyse udseende og behagelige smag er de også meget nyttige.
Hvad er vandmelon?
På trods af den ret store størrelse af vandmeloner tilskriver botanikere dem ikke frugter, men bær. Dette forklares ganske enkelt - tilstedeværelsen af saftig papirmasse med mange frø. Og for at være helt præcis hører vandmelon til de forskellige bær, der kaldes græskar. Repræsentanter for denne sort har en ret tæt hud, mere saftig og kødfuld papirmasse og et meget større antal frø.
I dag er der mange sorter af denne bær. I Rusland er de mest almindelige f.eks. Astrakhan, Melitopol, Atlant, Knyazhich, Rosa of the Yugo-Vostoka og andre.
Historien om dyrkning og distribution af vandmelon
Det menes, at vandmelonen dukkede op i de sydafrikanske ørkener - der vokser den stadig i naturen, og den blev dyrket for mere end 4000 år siden i det gamle Egypten. I det 20. århundrede kom denne bær til Centralasien, hvorfra ridderkorsfarerne et par århundreder senere bragte den til Europa. Vandmelon kom også til Rusland i det 12. århundrede, da campingvogne med forskellige varer gik gennem moderne Astrakhan fra Persien. Imidlertid blev dette bær mere berømt i vores land siden 1560, da tsar Alexei Mikhailovich beordrede at levere det til den kongelige domstol.
Nyttige egenskaber ved vandmelon
Vandmelon indeholder en stor mængde sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for normal menneskelig velvære. Det beriger kroppen med kalium, natrium, calcium, fosfor, jern og magnesium, B-vitaminer, vitamin A, E, PP, ascorbinsyre og folsyre. Det er især nyttigt at spise det i varmt vejr, da det ikke kun hjælper med at slukke tørsten, men også at genopfylde alle de anførte stoffer, hvoraf nogle udskilles fra kroppen under sved.
Vanddrivende har vanddrivende virkning på kroppen til at fjerne akkumulerede toksiner og toksiner. Det hjælper med at rense nyrerne, urinvejene og galdeblæren. Og den lave syreindhold i saften af dette bær giver dig mulighed for at bruge det selv til dem, der lider af kronisk gastritis eller gastroduodenitis. Men selvfølgelig kun ikke i perioden med forværring af disse sygdomme.
Det anbefales ikke at spise vandmelon sent om aftenen eller i kombination med salt mad, da dette kan føre til hævelse og saltaflejring i kroppen.
Det lave kalorieindhold i vandmelon (27 kcal pr. 100 g) gør det muligt for dem, der ser deres figur, roligt at nyde dette bær. Og fruktosen i vandmelon absorberes perfekt af kroppen, og dens indhold i den er ekstremt lille.
