Når du vil have noget nyt og anderledes, er det tid til at forkæle dine smagsløg og henvende dig til din yndlings sommergods - is.
Da alt er det mest usædvanlige og ekstravagante i trenden, kan du overraske dine venner og husstand med tilsyneladende mærkelige hjemmelavede isopskrifter.
Krydret is
Bland alle ingredienser, indtil de er glatte. Hæld isbasen i en gryde og kog den. Lad det køle af, filtrer derefter og nedsænk blandingen i en ismaskine. Vi forbereder original hjemmelavet is i henhold til instruktionerne og sender den derefter til fryseren i flere timer.
Sundae med grønne ærter
Kog det sødede ærtevand, og bland det derefter med sirup, fløde og gennemblødt gelatine. Pisk blandingen med en blender, indtil den er glat, og læg den i en ismaskine. Når processen er afsluttet, skal du sætte isen i fryseren i et par timer.
Sorbet sorbet
Mal sorrel med en blender og bland med resten af ingredienserne. Send den resulterende masse til ismaskinen, og efter at processen er afsluttet, skal du sætte isen i fryseren i flere timer.
Krydret yoghurtis
Pisk de frosne bananer sammen med krydderier, rom og yoghurt i en blender. Drys den færdige is med hakkede nødder.
Hvilken usædvanlig is sælges i konfektureforretninger rundt om i verden?
Mens du rejser, kan du opdage endnu fremmed smagskombinationer af din yndlings sommerdessert. Et konfekture i New York fremstiller majsis, peberrodsis og en frossen dessert med figen og kalkun. I Japan kan du finde en forbløffende vaffelkegle med dybstegte østers, mini-briketter med papegøje-smag, is med hestekød, kyllingevinger og blæksprutteblæk og is.
Under California Garlic Festival kan gæsterne nyde hvidløgsis. Fans af kødkøkken vil helt sikkert sætte pris på den isede dessert med bacon og Alaskans traditionelle delikatesse - "Akutak", som er tilberedt med hakket kød, fedt, sukker og bær.
Gourmeter vil elske hummerisen, der serveres på Bar Harbor Patisserie. Blandt de foretrukne desserter i Venezuela kan du se is med ost og spaghetti, og i Colombia tilføjes karamelliserede græshopper til isdesserten. For dem, der savner Indien, kan du prøve den livlige karryis fra Vosges Chocolate.
Under sin kroning smagte dronning Elizabeth II usædvanlig is lavet af kylling, karry og mayonnaise ved et festligt buffetbord. Ølkendere bør bestemt købe en frossen pint smagret med honning og klassisk mørk ale, mens franske gourmeter glæder sig med beluga kaviaris.
New Orleans kan overraske turister med en grøn avocado-, mynte- og creme-is, mens beboerne i Portland nyder sød og salte pære- og ostis og en sindssyg blanding af gedeost, bær og Habanero-peber. For dem der tilbragte en hektisk weekend i Colorado, kom de op med en unik honningis med syltet peber saltlage.
