Påske med chokolademøtrik er en af varianterne af traditionel hytteostpåske. En lækker ostemasse er et symbol på lys påske, der dekorerer festbordet på påskedag. Voksne og børn vil sætte pris på denne påske med chokolademøtrik!
Er det nødvendigt
- - hytteost - 1 kg
- - chokolade - 50-100 g
- - melis - 130 g
- - creme fraiche - 1,5 kopper
- - smør - 100 g
- - valnødder - 1 glas
- - vanillin
Instruktioner
Trin 1
Tør frisk hytteost gennem en sigte, rør godt med blødgjort smør og 1 kop creme fraiche. Tilsæt 100 g flormelis og vanilje på spidsen af en kniv.
Trin 2
Riv chokoladen fint. Steg valnødderne let, hugg, adskil en lille del til drys. Tilsæt nødder og chokolade til blandingen. Bland alle ingredienser grundigt.
Trin 3
Anbring derefter ostemassen i en skål foret med en tynd klud. Sæt en let undertrykkelse ovenpå, og sæt påske i køleskabet i en dag. Hæld toppen af påsken med fløde inden servering: bland et halvt glas creme fraiche med 30 g pulveriseret sukker. Drys derefter med hakkede valnødder.