Du kan lave syltede agurker med forskellige ingredienser. Nogen foretrækker at lave syltede agurker med byg, nogen med ris. Men grundlaget for denne suppe er det samme - pickles eller agurk pickle. Forberedelse af syltede agurker er ikke sværere end nogen anden suppe, det vigtigste er, at følge opskriften ikke at forveksle syltede agurker med hodgepodge
Hvordan man laver syltede agurker med ris
Ingredienser:
Kød (kylling, oksekød, svinekød) 500 gram,
Syltede agurker 3 stykker,
3 kartofler,
Løg 2 stykker,
Gulerødder 1 stk.
Sekventering:
Inden du forbereder syltede agurk, skyl kødet og kog bouillon. Anbring 1 skrællet løg, sorte peberkorn og laurbærblad i den. Tag derefter kødet ud og skær det i terninger.
Skær syltede agurker i strimler og steg med gulerødder og løg i en gryde i 7-10 minutter.
Steg derefter tomatpastaen med vegetabilsk olie. Skyl ris og hæld i bouillon, inden du trækker løget ud. Efter 3-4 minutter anbringes kartofler, agurker med løg og gulerødder og kød i syltede agurker. Kog indtil hvert produkt er kogt igennem.
Rassolnik koges normalt på byg, men med ris er smagen af suppen ikke værre. Og hvis du også laver det med kød, bliver det meget velsmagende. Du kan tage ethvert kød, men oksekød er stadig bedre. Du skal bruge: 500 g ungt oksekød, en tredjedel af et glas ris, helst rundt, 2 surkål, 1 gulerod, 2 løg, 2-3 kartofler, vegetabilsk olie, laurbærblade, urter, salt og peber efter smag
Vegetabilske marinader kan bruges som en sideskål eller som en uafhængig skål. De er kendetegnet ved deres oprindelige smag takket være de krydderier, der er inkluderet i deres sammensætning. Jeg tilbyder en af de mange opskrifter til marinering af rødbeder
I den kolde årstid er det meget vigtigt at servere supper til frokost. De varmer kroppen og giver styrke. Sikkert har mange hørt om syltede agurker, men ikke alle forberedte det derhjemme. Faktisk er der intet vanskeligt at forberede dette første kursus
Rassolnik er en russisk køkkenret lavet af kød, agurker, korn og grøntsager. Dens smag er sur og let saltet; i stedet for kød kan du bruge fisk eller slagteaffald. Der er mange opskrifter på syltede agurker, de fleste af variationerne af dette første kursus er tilberedt med byg, men det kan erstattes med ris
Picklesuppe, som mange kender, kan koges ikke kun med lam, men også med andre typer kød. Det er kogt med nyrer, andet organkød og endda fisk. I faste kan du overhovedet lave denne suppe uden kød eller fjerkræ. Er det nødvendigt Til bouillon:
