Hvordan Man Laver Kalkunostruller

Indholdsfortegnelse:

Hvordan Man Laver Kalkunostruller
Hvordan Man Laver Kalkunostruller
Anonim

Tyrkiet kød betragtes som kost og meget sundt. For eksempel med hensyn til jernindhold ligger det meget foran kylling og endda oksekød. Derudover indeholder dette kød meget lidt kolesterol og er meget fordøjeligt.

Hvordan man laver kalkunostruller
Hvordan man laver kalkunostruller

Er det nødvendigt

  • - kalkunfilet 400 g
  • - hård ost 150 g
  • - ubehandlet røget skinke 100 g;
  • - creme 70% 100 ml
  • - mel 1 spsk;
  • - vegetabilsk olie 2 spsk;
  • - persille 3 kvist
  • - champignons 100g
  • - sort peber, salt efter smag.

Instruktioner

Trin 1

Riv osten på et groft rivejern. Skyl kalkunfilet, tør den. Slå derefter fileten af med en speciel hammer. Salt og peber let det piskede kød. Skyl persille. Pat tør med et papirhåndklæde. Hak urterne fint. Drys derefter kalkunfileterne over. Top med skiver skinke og drys med ost. Rul derefter stramme ruller op og fastgør med spyd.

Trin 2

Forvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Steg ruller over høj varme. Sænk derefter varmen. Hæld lidt vand i og lad det simre dækket i 30 minutter. Overfør de færdige ruller til en plade.

Trin 3

Skær svampene i tynde skiver og steg dem let i en stegepande opvarmet i vegetabilsk olie. Tilsæt mel til de stegte svampe og bland grundigt, så der ikke er klumper. Tilsæt fløde, salt og peber. Varm den tilberedte blanding, indtil den er fortykket. Fjern den tilberedte sauce fra komfuret og lad den brygge i 10 minutter under et lukket låg.

Trin 4

Når du serverer kalkunruller, hæld hver enkelt med en cremet champignonsovs. Du kan dekorere denne skål med en persikkvist.

Anbefalede: