Sådan Tilberedes Fettuccine Med Putanesco Sauce

Indholdsfortegnelse:

Sådan Tilberedes Fettuccine Med Putanesco Sauce
Sådan Tilberedes Fettuccine Med Putanesco Sauce

Video: Sådan Tilberedes Fettuccine Med Putanesco Sauce

Video: Sådan Tilberedes Fettuccine Med Putanesco Sauce
Video: Homemade Spaghetti with Puttanesca sauce 2024, April
Anonim

Det vides ikke med sikkerhed, hvem der opfandt den berømte sauce opkaldt efter det gamle erhverv "Putanesco". Men dens tærte, aromatiske og originale smag er kendt for mange. Det kan serveres med kød eller bagt fisk, men det passer især godt til italiensk pasta.

Hvordan man laver fettuccine med sauce
Hvordan man laver fettuccine med sauce

Er det nødvendigt

  • - 400 g Fettuccinepasta;
  • - 450 g tørrede tomater i olivenolie
  • - 2 løg
  • - en knivspids friske urter til dekoration
  • - 6 spsk. spiseskefulde olivenolie;
  • - 35 g parmesan
  • - 3 fed hvidløg
  • - varm peberfrugt, ansjos, oliven, salt, oregano og kapers efter smag.

Instruktioner

Trin 1

Hæld ekstra jomfru olivenolie i en dyb stegepande og varm godt op. Hak varm peber, løg og hvidløg fint. Tilsæt stegepanden og sauter på svag varme, omrør ofte.

Trin 2

Når ingredienserne begynder at udsende deres karakteristiske aroma, skal du tilføje ansjoser, tomater, hakket oregano, kapers og oliven til dem. Kog hele blandingen, kog derefter over svag varme i yderligere 10 minutter.

Trin 3

Kog vand i en stor gryde, tilsæt salt og dypp fettuccinepastaen i den. Kog igen og kog ikke mere end 3 minutter, indtil pastaen når al dante. Læg den færdige "fettuccine" på en skål, hæld saucen over, drys med friske urter og fint revet parmesan.

Anbefalede:

Fettuccine Med Fisk Og Skaldyr I En Cremet Sauce

Fettuccine Med Fisk Og Skaldyr I En Cremet Sauce

Fettuccine er en type italiensk pasta, der ligner brede, flade bånd. Fettuccine kan tilberedes med forskellige ingredienser, en meget velsmagende skål viser sig med fisk og skaldyr, den skal suppleres med en delikat cremet sauce. Efter tilberedningen skal skålen have lov til at brygge i en time, så saucen absorberes godt

Fettuccine Med Skinke Og Svampe I En Cremet Sauce

Fettuccine Med Skinke Og Svampe I En Cremet Sauce

Elskere af italiensk køkken vil sætte pris på smagen af fettuccine med skinke og svampe i en cremet sauce. Skålen tilberedes på 20 minutter. Er det nødvendigt Til to portioner: - fettuccine pasta - 250 g - creme med 20% fedtindhold - 200 ml

Fettuccine Med Cremet Sauce Og Kantareller

Fettuccine Med Cremet Sauce Og Kantareller

Fettuccine er en af de mest populære typer pasta i Rom. Tynde brede nudler med tilsætning af forskellige saucer, den perfekte kombination. Det er let at forberede og velegnet til uerfarne husmødre. Er det nødvendigt - 500 g fettuccine - 300 g kantareller - 300 ml kraftig fløde - 100 ml kylling bouillon - 100 ml tør hvidvin - 200 g parmesanost - 1 løg - 2 fed hvidløg - 20 g smør - 3 spsk

Sådan Tilberedes Peber Fyldt Med Hirse Med Grøntsager Og Græsk Sauce

Sådan Tilberedes Peber Fyldt Med Hirse Med Grøntsager Og Græsk Sauce

Kan du lide fyldte peberfrugter? Prøv derefter en let modificeret version af madlavningen! "Højdepunktet" i denne opskrift er brugen af hirse i stedet for den sædvanlige ris til en sådan skål samt græsk sauce i stedet for tomat. Er det nødvendigt - 4 ting

Italienske Opskrifter: Rejer Fettuccine Med Cremet Sauce

Italienske Opskrifter: Rejer Fettuccine Med Cremet Sauce

I Italien er det sædvanligt at servere pasta med forskellige saucer med aromatiske urter. En af de mest populære retter er rejer fettuccine med cremet sauce. Denne skål er kendetegnet ved den krydrede smag og aroma af tørrede urter. For at lave fem portioner rejer fettuccine med cremet sauce har du brug for følgende ingredienser: