Hvordan Laver Man Rugtortillaer?

Indholdsfortegnelse:

Hvordan Laver Man Rugtortillaer?
Hvordan Laver Man Rugtortillaer?

Video: Hvordan Laver Man Rugtortillaer?

Video: Hvordan Laver Man Rugtortillaer?
Video: ✈️⚡ Hvordan man laver verdensrekordet papirfly til den længste flyafstand. ✈️ 2024, Marts
Anonim

Rug shortbreads er en anden "barndomsret" for dem, der har fundet Sovjetunionen. Når alt kommer til alt faldt mange af os ofte ind i bageriet for at købe en duftende kage og skyndte os snarere hjem for at spise den med et glas kold mælk … Lad os vende tilbage til disse ubekymrede tider og fylde huset med duften af rugkager!

Hvordan laver man torturtas?
Hvordan laver man torturtas?

Er det nødvendigt

  • Til dej:
  • 1 spsk mel / s;
  • 40 ml varmt vand
  • 1, 5 tsk tørpresset gær.
  • Til testen:
  • 225 g tapet rugmel;
  • 0,5 tsk soda;
  • 0,5 tsk bagepulver;
  • 0,5 tsk salt;
  • 1 tsk flydende honning;
  • 2 spsk vand;
  • 40 g smør
  • 1 æg.

Instruktioner

Trin 1

Sæt dejen, bland 1 spsk. mel, varmt (men ikke varmt!) vand og gær. Lad det gære i 3 timer på et varmt sted.

Trin 2

Bland bagepulver, salt, honning og bagepulver med vand. Pisk ægget, indtil det er glat, og tilsæt halvdelen til vandet (den anden halvdel bruges til at smøre produkterne). Kombiner den resulterende blanding med smør og tilsæt rugmel. Ælt grundigt. Opdel i portioner, rul til kugler og hvile i et par minutter.

Trin 3

Rul derefter hver kugle ind i en kage med en diameter på ca. 10 cm, læg på et bageplade dækket med bagepapir, påfør skrå hak, smør den resterende halvdel af ægget med. Send til en ovn forvarmet til 200 grader i 20 minutter. Meget velsmagende med mælk, og traditionelt i Rusland var sådanne kager en godbid til te. God appetit!

Anbefalede: