Sådan Koges Løs Ris Ordentligt

Indholdsfortegnelse:

Sådan Koges Løs Ris Ordentligt
Sådan Koges Løs Ris Ordentligt

Video: Sådan Koges Løs Ris Ordentligt

Video: Sådan Koges Løs Ris Ordentligt
Video: Sådan koger du ris 2024, Marts
Anonim

Ris er en vidunderlig alsidig sideskål, der kan serveres med kød, fisk og grøntsager. For at gøre det smuldrende skal du ikke kun følge reglerne for dets forberedelse, men også bruge en passende sort til madlavning.

Sådan koges løs ris ordentligt
Sådan koges løs ris ordentligt

Instruktioner

Trin 1

For at gøre risen smuldret skal du tage langkornet til madlavning. Kornene af denne sort klæber ikke sammen under madlavning, det er det, der bruges til en sideskål.

Trin 2

Sug langkornet ris i koldt vand i 20-30 minutter. Efter denne tid skal du skylle det flere gange, indtil vandet bliver klart, mens skaller, støv, overskydende stivelse skylles af kornene.

Trin 3

Læg risen i en gryde, dæk den med koldt vand og lad den sidde i 1 time. Vandet skal absorberes næsten fuldstændigt i kornene. Tilsæt mere vand til risen, og lad det simre uden omrøring i fem til syv minutter.

Trin 4

At svejse glasset helt. Varm stegepanden op og læg risen i den.

Trin 5

Rør risen, indtil vandet fordamper fuldstændigt. Derefter hældes det i en gryde med vand eller vegetabilsk bouillon, koges, reducerer derefter varmen og kog risen under låget i yderligere 10 minutter.

Trin 6

Forbered smuldrende ris på tredje måde. Skyl ris, indtil vandet er klart. Sæt en gryde med vand på ilden, så snart den koger, hæld den vaskede ris i den.

Trin 7

Kog risen, læg den i et dørslag eller en sil, skyl den derefter med koldt vand. Lad vandet løbe ud.

Trin 8

Sæt risen tilbage i koldt vand, læg kasserollen på komfuret og kog den uden møring, indtil den er mørt. Tilsæt ikke salt under tilberedningen, risen er allerede saltet på pladen.

Anbefalede: