For at vælge den mest lækre og aromatiske te skal du være opmærksom på størrelsen på tebladene, deres ensartethed, aroma og farve. Oprindelseslandet og teens holdbarhed er også af stor betydning.
Er det nødvendigt
Computer med internetadgang
Instruktioner
Trin 1
For at vælge den rigtige te skal du være opmærksom på følgende punkter: udseendet af tebladene, deres aroma, farve og holdbarhed. Te af høj kvalitet er kendetegnet ved den samme størrelse teblade, en homogen sammensætning uden et stort antal brudte partikler. For at kontrollere kvaliteten af teen kan du hælde en lille håndfuld på et stykke papir og male tebladene. Hvis te bliver til støv som et resultat, er det af dårlig kvalitet.
Trin 2
Det næste punkt i valg af te er farve. Elite te har altid en lys ensartet farve. Hvis te har været opbevaret i lang tid, bliver dens farve bleg. Aromaen kan være forskellig afhængigt af sorten, men den skal være rig og dyb. Billig te har normalt en skarp lugt og tilsætningsstoffer i form af forskellige aromaer præsenteret i te-beskrivelsen.
Trin 3
Et andet kriterium for vurdering af kvaliteten er teens smag. En god te kan brygges op til 30-50 gange, og den mister ikke sin smag eller aroma. Også kvaliteten af te afhænger af dens type. Så teposer vil aldrig være af høj kvalitet, da det gennemgår betydelig behandling.
Trin 4
Den mest almindelige te er sort te. Den er lavet af gærede og tørrede blade. Sort te har en syrlig smag og en lys krydret aroma. Grøn te betragtes som den mest nyttige, den toner kroppen og opdateres. Der er også rød te, som er en blanding af sort te og rooibosblade, der vokser i Sydafrika. Den sjældneste sort er hvid te. Det har en usædvanlig smag, der minder lidt om champagne. Hvid te er lavet af teens yngste grene.
Trin 5
Når du vælger te, skal du være opmærksom på holdbarheden. Jo længere te opbevares, jo dårligere vil smagen være. Høsten høstes om foråret eller det tidlige efterår, og hvis der på emballagen står, at det er på dette tidspunkt, er teen pakket, er det meget sandsynligt, at den er frisk og pakket efter høsten. Den mest lækre vil være te skabt af de øverste blade. Denne te er af højeste kvalitet og den dyreste med hensyn til værdi. Den bedste te pakkes altid i en metalbeholder, da denne er bedre beskyttet mod fugt og bevarer dens egenskaber.
Trin 6
Derudover er det kun nødvendigt at købe det fra pålidelige producerende lande som Kina og Indien for at te kan leve op til forventningerne. Sri Lanka, Indonesien. Prøv at købe aromatiseret te fra engelske, hollandske, tyske producenter.
