Ginseng - "livets rod" - bruges i medicin som en tonic til at øge immuniteten såvel som til behandling af åreforkalkning, dysfunktion i det kardiovaskulære system.
Er det nødvendigt
- Til alkoholisk tinktur:
- - 15 g tør eller 50 g rå ginsengrod;
- - 0,5 liter vodka.
- Til honningtinktur:
- - 30 g tør rod
- - 1 kg honning.
Instruktioner
Trin 1
Slib 15 g tør ginsengrod i en kaffekværn, fyld med vodka og lad den stå ved stuetemperatur på et mørkt sted i ti til fjorten dage. Sil infusionen med osteklud foldet flere gange. Opbevares i en glasbeholder med et tæt lukket låg på et mørkt sted eller i køleskabet.
Trin 2
Slib 50 gram rå ginsengrod i en blender. Husk, at roden har helbredende egenskaber, der har nået en alder af seks til syv år. Den friske rod bruges til at forberede infusionen inden for højst fem til syv dage fra datoen for indsamlingen.
Trin 3
Hæld den knuste ginseng med 0,5 liter vodka (eller alkoholholdig væske med en styrke på mindst tredive grader), insister på et mørkt sted ved stuetemperatur i to uger. Opbevares i en mørk glasbeholder et køligt sted med låget tæt lukket.
Trin 4
Brug den knuste ginseng igen: Når den første infusion anvendes, tilsæt halvdelen af alkoholdosis til opvasken, det vil sige 250 gram vodka eller alkoholholdig væske, mindst 40 ° C. Insister på samme måde i to uger.
Trin 5
Kog i en blender. Varm et kilo honning i et vandbad til 40 ° C. For at gøre dette skal du opbevare et termometer for at kontrollere temperaturen, hæld honning i en lille gryde, hæld vand i en stor gryde og sæt den i brand. Læg en lille gryde over en stor og luk låget.
Trin 6
Bring honningen til den ønskede temperatur, fjern den fra vandbadet, tilsæt ginsengpulver, rør grundigt. Hæld blandingen af pulver og honning i en glasskål og lad den stå på et mørkt sted i to uger ved stuetemperatur. Opbevar ginseng honning også ved stuetemperatur med låget tæt lukket.
