Sambuca er en populær drink i natklubber og barer. Denne italienske likør har en sød anis smag. I gennemsnit indeholder den fra 38 til 40 grader styrke.
Der er mange måder at bruge den i øjeblikket moderigtige sambuca-likør på. Ofte foretrækkes følgende af dem.
Metoden "drik som den er". På trods af at denne likør fra det solrige Italien er ret sød, foretrækker mange mennesker at drikke den ufortyndet i sin naturlige tilstand. I sådanne tilfælde spiller han rollen som en slags fordøjelsessystem. Sådan kalder kyndige mennesker drinks, der normalt serveres i slutningen af et måltid.
Et lille trick til denne metode. Afkøl sambucaen godt, før du spiser, så dens sukkerholdige sødme ikke ødelægger smagen. Indtil serveringsøjeblikket skal likøren tilbringe mindst en halv time i fryseren.
Metode "med fluer" (italiensk) - "fluer" i glasset vil være tre kaffekorn. Oprindeligt personificerede de lykke, rigdom og sundhed, men nogle mennesker glemmer det og opfatter dem som "højdepunktet" af drikken for at skabe kontrast.
For at behage dig selv med sambuca i den italienske version, tag en likør, et par briller, en underkop, 3 kaffebønner, cocktailrør, servietter og en lighter (tændstikker).
Kast i det første glas kaffebønner, hæld 50 til 70 ml sambuca. Læg et serviet på underkoppen, lav et hul i midten til et rør (og indsæt det med den korte ende).
Kulminationen af forberedelsesprocessen er at sætte ild mod sambucaen. Likørens høje styrke gør denne proces enkel og meget effektiv. Læg mærke til, at 5 sekunder af den blå flamme danser over glasset, derefter hældes væsken hurtigt i det andet glas og dækker det ovenpå med det frigivne. Flammen slukkes efter et par sekunder, og dampe samles i det øverste glas. De skal indåndes gennem røret. Læg forsigtigt dette glas til side og læg det på et underkop med et sugerør.
Men glem ikke sikkerhedsforanstaltninger, vær forsigtig og hæv ikke dit glas for højt.
Drik spiritus i følgende rækkefølge:
- drik væske fra et glas;
- hold kaffebønner i munden;
- inhalere dampene flere gange
- Tyg kornene.
Burning stack-metode. Det er denne mulighed, som russerne især elsker. Antænd væsken og sluk flammen efter 3-5 sekunder med en skarp udånding. Drik derefter en varm drink i en slurk, som vodka eller alkohol.
Sambuca med mælk. Nogle kendere anbefaler at drikke ufortyndet sambuca med kold frisk mælk. Hvis du kan lide at eksperimentere, så prøv denne metode.
Fortyndet sambuca er fantastisk til de varme sommermåneder. Til madlavning er det nok at fortynde likøren med koldt mineralvand. I dette tilfælde er visse proportioner ikke etableret. Det hele afhænger af, hvor stærke spiritus du kan lide.
Den ekstreme måde er velegnet til de mest dristige alkoholelskere. Sæt spiritus i munden, men skynd dig ikke med at sluge drikken. Derefter skal du tørre læberne forsigtigt, vippe hovedet tilbage og åbne munden. Spørg nogen eller tag selv en brændende tændstik op, og når du mærker en varme i munden, skal du lukke læberne og sluge den varme væske.
