Mælk, som brød, begyndte menneskeheden at bruge til mad for mere end fem tusind år siden. Inkluderingen af mejeriprodukter og drikkevarer i kosten fremmer bedre assimilering af alle komponenter og øger dets anvendelighed. Mælkegelé er en af de mest lækre mælkebaserede drikkevarer.
Er det nødvendigt
- - 1 liter mælk
- - 100-150 g granuleret sukker;
- - 100 g stivelse
- - vanillin efter smag
- - revet appelsin- eller citronskal
- - kokosflager
- - revet chokolade.
Instruktioner
Trin 1
For at tilberede mælkejelly opløses kartoffelstivelsen i et krus i 150-200 ml kold mælk eller kogt og kølet vand.
Trin 2
Tag en gryde, skyl den med koldt vand, hæld resten af mælken i og sæt den i brand. Tilsæt granuleret sukker inden kogning.
Trin 3
Hæld den fortyndede kartoffelstivelse i den kogende mælk, omrør lejlighedsvis. Reducer varmen til lav.
Trin 4
Sug geléen i blød i fem til seks minutter over svag varme, indtil den koger, uden at holde op med at røre, ellers brænder geléen til bunden af gryden.
Trin 5
For aroma kan du tilføje vanillin eller revet appelsin eller citronskal til den varme gelé for at smage og blande godt. Hæld derefter geléen i glas eller kopper og afkøles.
Trin 6
Før servering kan kølet gelé sættes ud af kopper på små tallerkener og drysses med kokosnød eller revet chokolade.
