Bowl er en alkoholholdig cocktail, der hører til forfriskende drinks med lavt alkoholindhold. Den har en delikat aroma, da den er lavet af frugt. Champagne tilsættes ofte til skålen.
Skål "Orange Champagne"
Struktur:
- 1,5 liter tør hvidvin
- 700 ml champagne
- 3 appelsiner
- 100 g sukker.
Skræl appelsinerne, skær dem i kiler, læg skålene i bunden og top sukkeret. Skær appelsinskal i strimler og læg det samme sted. Hæld vinen i, blød blandingen på et koldt sted (tre timer er nok).
Tilsæt kold champagne til den færdige skål inden servering.
Skål "Ananas Champagne"
Struktur:
- 2 liter tør hvidvin
- 700 ml champagne
- en halv ananas
- 150 g sukker
- 50 ml sukkersirup.
Skær ananas i skiver, læg den i bunden af en skål til en skål, drys med sukker, hæld 1,5 liter vin. Sug drikken i 2 timer i kulden. Tilsæt derefter resten af vinen, sukkersirup, lad den stå i 1 time.
Hæld champagne i en skål inden servering.
Skålbeholder
Skålens navn kommer fra det engelske ord Bowl, hvilket betyder et bassin. Skålen er uundværlig til forberedelse af en drink til et stort antal gæster, den leveres normalt med en stor slev til hældning af cocktailen i et glas.