Alkoholiske cocktails skal ikke kun være velsmagende, men også smukke. Det er dekorativiteten ved disse drikkevarer, der er et slags "trick". Der er flere grundlæggende dekorationsteknikker.
Smukke briller
Først skal du sørge for at købe de rigtige briller for at matche de typer cocktails, du vil blande. Servering af forskellige drikkevarer i de samme kedelige briller er den bedste måde at ødelægge den sjoveste fest nogensinde.
Den nemmeste måde at dekorere et glas på er at lave et dekorativt sukker eller en salt kant. For at gøre dette skal du gnide kanten af glasset med en appelsin eller citron og dyppe den våde kant i finmalet sukker eller salt. I stedet for citron kan du bruge en krukke spiritus, hvilket gør kanten farvet. I nogle tilfælde kan kakao, finmalet kaffe, kokosflager, sød paprika, karvefrø og mere bruges i stedet for sukker og salt.
En række søde frugtcocktails garneres oftest med bær og hakkede frugter. I de fleste tilfælde anvendes kirsebær, limefrugter, appelsiner, citroner, oliven, kiwi, mynte, selleri og så videre. Citrusfrugter kan skæres på forskellige måder for at dekorere glasset - i skiver, kvartaler, halvdele. Spiralskal bruges meget ofte, det giver cocktailen et "flot udseende". Du kan bruge honning, sirup eller spiritus som lim, de hjælper med at rette dekorative detaljer og i nogle tilfælde tilføje efterbehandlingsnoter til selve cocktailen. Små runde bær kan spændes på tandstikkere eller spyd for at skabe indviklede designs. Det vigtigste at huske er, at alle ingredienserne skal være i harmoni med selve cocktailen.
Andre indretningsmuligheder
Carving er en af de bedste måder at gøre din cocktail speciel på. Oversat fra engelsk betyder dette ord "udskæring", selvom kunsten selv stammer fra Thailand. Med lidt øvelse kan du lære at skære sjove og smukke figurer fra frugt og grøntsager, der gør et ægte kunstværk ud af din cocktail.
Is er en næsten uundværlig ingrediens i de fleste cocktails. Det giver en særlig charme til enhver drink. Is til cocktails skal være absolut gennemsigtig uden fremmed lugt og smag. Det kan være klumpet, knust eller farvet. Let gennemsigtige cocktails ser godt ud med store tonede isterninger. Denne is er let at fremstille ved at tilsætte lidt likør eller frugtsirup i vandet. Men i dette tilfælde er det vigtigt at forstå, om et sådant additiv passer godt til cocktailens smag. Du kan bruge specielle "tema" isforme. Kranier, små både, hajer, blæksprutter vil se godt ud i matchende cocktails.
For at dekorere cocktails kan du bruge alle mulige søde detaljer, der nu sælges i de fleste supermarkeder - flag, paraplyer, omrøringsstænger, smarte sugerør i forskellige farver og meget mere.
