Sådan Tilberedes Kinesisk Ris

Indholdsfortegnelse:

Sådan Tilberedes Kinesisk Ris
Sådan Tilberedes Kinesisk Ris

Video: Sådan Tilberedes Kinesisk Ris

Video: Sådan Tilberedes Kinesisk Ris
Video: Sådan koger du ris 2024, Marts
Anonim

Når man tænker på øst, kan man ikke lade være med at huske kinesisk ris. Du kan springe ind i et orientalsk eventyr og behage dig selv med oversøiske lækkerier uden at forlade dit hjem. For at gøre dette er det nok at tilberede lækker og aromatisk ris.

Sådan tilberedes kinesisk ris
Sådan tilberedes kinesisk ris

Er det nødvendigt

    • ris - 1 glas;
    • rejer - 500 g;
    • æg - 3 stk;
    • solsikkeolie - 2 spsk;
    • hvidløg - 2 fedter;
    • sojasovs - 1 spsk;
    • grønne ærter - 100 g;
    • løg - 1 løg;
    • greener (grønne løg
    • dild);
    • salt.

Instruktioner

Trin 1

Skyl ris under rindende vand flere gange. Tør det lidt i en sigte. Hæld 2 kopper vand i en gryde, tag ild og kog. Dyp ris i kogende vand, luk med låg. Kog over svag varme, indtil alt vandet absorberes i kornet.

Trin 2

Overfør den kogte ris til en dyb plade og afkøles i mindst 2 timer. Hvis det er muligt, kan du lade det stå i køleskabet natten over.

Trin 3

Læg rejerne i en gryde, dæk med vand og tag ild. Kog vand, og tag det straks af varmen. Tøm vandet. Cool og skræl kogte rejer.

Trin 4

Pisk æg. Hæld dem i en stegepande med varm olie. Æggene skal omrøres konstant, indtil de bliver en tyk masse.

Trin 5

Skræl og finhak løgene. For at løgene bliver blødere og mister sin skarpe lugt, er det nødvendigt at skolde det. For at gøre dette skal du lægge løg i en sigte og hæld varmt vand over det. Derefter tør løg lidt.

Trin 6

Hak hvidløg og urter fint. Varm solsikkeolie i en stegepande. Læg ris og rejer i en stegepande og steg dem indtil de er gyldenbrune. Tilsæt hvidløg, urter, salt, løg, grønne ærter, æg og sojasovs til risen. Varm godt op og bland.

Anbefalede: