Sådan Opbevares Mælkesvamp

Indholdsfortegnelse:

Sådan Opbevares Mælkesvamp
Sådan Opbevares Mælkesvamp

Video: Sådan Opbevares Mælkesvamp

Video: Sådan Opbevares Mælkesvamp
Video: Getting Rid Of Terrible Mold In My Car With White Vinegar 2024, Marts
Anonim

Mælkesvamp gør mælk til kefir, men den resulterende kefir har et stort antal nyttige egenskaber. Det behandler mange sygdomme og har også forebyggende egenskaber. Men for at du kan få sund kefir længere, skal din mælkesvamp opbevares ordentligt. Her er nogle tip til at gemme det.

Sådan opbevares mælkesvamp
Sådan opbevares mælkesvamp

Er det nødvendigt

  • - mælkesvamp
  • - glaskrukke,
  • - gaze,
  • - sodavand,
  • - mælk.

Instruktioner

Trin 1

Mælkesvampe kan opbevares i køleskab i 3 dage, hvis den skylles og placeres i mælk fortyndet med vand 1: 1 uden at lukke låget. Men efter hver tre-dages opbevaring i køleskabet skal du lade svampen gære i mælk ved stuetemperatur.

Trin 2

Husk et par bestemmelser, der under ingen omstændigheder bør overtrædes. Mælkesvampe bør ikke skylles med varmt vand, endsige fyldes med varm mælk. Undgå at placere svampekrukken i stærkt dagslys. Ved temperaturer under 17 grader kan svampen vokse mugne selv under gæring. Mælkesvamp skal vaskes grundigt og konstant, ellers mister den sine medicinske egenskaber. Opbevar kun svampen i glasbeholdere. Og krukken, hvor den opbevares, kan kun vaskes med sodavand uden brug af vaskemidler.

Trin 3

Dæk krukkehalsen med gasbind, når du lader mælken gæres eller nedkøles. Du kan ikke lukke krukken, men det er heller ikke værd at lade den være helt ubeskyttet.

Trin 4

Udtryk den gærede mælk efter afslutningen af processen, og skyl den svamp, der er tilbage i dørslag, med koldt kogt vand. Hæld svampen dagligt med frisk mælk (helst mælk med et højt fedtindhold og en kort holdbarhed), hvis du ikke gør dette, vil det ikke formere sig og blive brunt, det vil ikke have medicinske egenskaber, og det kan dø.

Trin 5

Hvis du rejser i 2-3 dage, skal du fylde en 3-liters krukke med halv og halv mælk med vand, læg svampen der, læg den et køligt sted i rummet, men skyl svampen ved ankomsten og fyld den det med mælk igen. Du kan ikke drikke anstrengt kefir. Hvis du rejser i mere end 5 dage, og der ikke er nogen til at passe på din svampe, skal du lægge flere rene papirservietter en efter en på en tallerken, skyl svampene godt og læg dem på servietter, dæk med en anden serviet og læg et varmt sted dag svampene med en ren ske for ikke at klæbe. De bliver gule og krymper. Efter to uger skal du lægge dem i en krukke og lade dem stå i køleskabet. Så svampen eller svampene kan opbevares i lang tid. De bør ikke miste deres ejendomme. Men det vil tage 7-10 dage at komme sig. Fyld dem flere gange med mælk, og send dem derefter til "udvej" - i yoghurt eller opbevar kefir, så de dyrker friske bakterier.

Anbefalede: