Sådan Tilberedes Stuet Kål Med Kartofler

Indholdsfortegnelse:

Sådan Tilberedes Stuet Kål Med Kartofler
Sådan Tilberedes Stuet Kål Med Kartofler

Video: Sådan Tilberedes Stuet Kål Med Kartofler

Video: Sådan Tilberedes Stuet Kål Med Kartofler
Video: Sådan snitter du kål | Karolines Køkkenskole 2024, Marts
Anonim

Kål og kartofler - vi spiser dem næsten hver dag og med rette, for det er altid sundere at spise, hvad der dyrkes i nærheden af hjemmet, i et velkendt klima og blev inkluderet i kosten fra dine fjerne forfædre. Plus, disse grøntsager kan koges meget velsmagende.

Sådan koges stuet kål med kartofler
Sådan koges stuet kål med kartofler

Er det nødvendigt

    • Til stuet kål med grøntsager:
    • 1 kg hvidkål
    • 300 g champignons;
    • 200 g gulerødder;
    • 500 g tomater;
    • 200 g kartofler
    • 100 g paprika
    • 100 g svinefedt;
    • 100 ml vegetabilsk olie
    • salt;
    • 1 tsk Sahara;
    • malet sort peber;
    • dild og persille
    • Laurbærblad;
    • 1 fed hvidløg.
    • Til stuet kål med kartofler:
    • 600 g kål;
    • 4 kartofler
    • 1 løg
    • 1 gulerod
    • 1 fed hvidløg
    • en flok dild;
    • 2 spsk. l. tomatpuré;
    • 2 laurbærblade;
    • 1/3 tsk sort peber;
    • 1 glas vand
    • salt
    • solsikkeolie.

Instruktioner

Trin 1

Stewed kål med grøntsager

Vask og finhak kålen, skræl gulerødderne, vask og riv på et groft rivejern, vask svampene og skær dem i tynde skiver, skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i terninger. Skræl bacon, fjern huden og hak fint, læg den i gryden og steg, læg den derefter i en stegebeholder.

Trin 2

Vask tomaterne og skær dem i terninger, hæld lidt vegetabilsk olie i gryden og læg tomaterne, lad dem simre i 3-5 minutter, omrør konstant, læg den hakkede kål i gryden, rør, steg og overfør til stegepanden.

Trin 3

Tilsæt vegetabilsk olie i gryden, steg gulerødderne, overfør dem til stegepanden, top med de hakkede kartofler. Steg svampene og send dem også til stegepanden.

Trin 4

Hæld et glas vand i stegegryden, tilsæt hakket hvidløg, laurbærblade, malet peber, salt og en teskefuld sukker, rør og lad det simre med et låg på stegegryden. Lad det simre i ca. 20 minutter, drys den færdige skål med hakket dild og persille.

Trin 5

Stewed kål med kartofler

Skræl og vask løg, kartofler, gulerødder. Skær kartoflerne i skiver, rasp gulerødderne på et groft rivejern, finhak løg. Hak kålen fint og læg den i en stegepande med lidt solsikkeolie. Placer slagtekyllingen på høj varme og sauter, indtil kålen er brunet.

Trin 6

Tilsæt tomatsauce fortyndet med vand, tilsæt kartofler. Rør grundigt, peber, salt og lad dem simre i ca. ti minutter.

Trin 7

Steg gulerødder og løg i en stegepande, indtil de er gyldenbrune, overfør dem til kål og kartofler. Tilsæt laurbærblade, sort peber og knust hvidløg til blandingen. Lad det simre i ti minutter, indtil kartoflerne er kogte, tilsæt hakket dild og lad det sidde i ca. fem minutter.

Anbefalede: