Hvordan Man Laver Orange Konfekture

Hvordan Man Laver Orange Konfekture
Hvordan Man Laver Orange Konfekture

Video: Hvordan Man Laver Orange Konfekture

Video: Hvordan Man Laver Orange Konfekture
Video: spektakulær orange kage ORANGE dråbe! ORANGE-hvid chokolade-græskar! Meget velsmagende! 2024, Marts
Anonim

En fransk gelélignende dessert lavet af hakkede stykker frugt eller bær kogt i sukkersirup kaldes confiture. Du kan tilberede det fra næsten alle bær og frugter. De mest almindelige er jordbær, kirsebær, abrikos og appelsinkonfekt.

Hvordan man laver orange konfekture
Hvordan man laver orange konfekture

En af de mest elskede franske delikatesser er appelsinkonfektur. Det kan serveres til morgenmad, i løbet af eftermiddagste eller inden sengetid. Syltetøj fremstillet af citrusfrugter er især godt om vinteren, fordi appelsiner indeholder en stor mængde æteriske olier, som er kendt for deres beroligende egenskaber.

I denne opskrift på konfektur anvendes ikke kun appelsinmasse, men også dens skræl.

Du får brug for:

- appelsiner - 10 stk.;

- citron - 2 stk.;

- sukker - 1 kg;

- vand - 1,5 liter.

Denne indretning er ganske enkel at forberede, men det tager 3 dage at forberede.

Den første dag

Vask appelsinerne og citronerne, skær dem derefter i halvdelen og pres saften, der skal hældes ud, i en emalje eller gryde i rustfrit stål. Overfør frugtfrøene til en separat kop, dæk med folie og afkøles.

Hak også skallen af appelsiner og citroner groft, gå gennem en kødkværn, læg i en gryde med juice, hæld vand i den, og rør derefter og lad den stå næste dag.

Anden dag

Anbring citrusfrøene i osteklud, og dypp derefter i en gryde med appelsin- og citronsaft, læg det på svag varme, og kog det under konstant omrøring. Husk, at du konstant skal røre citrusfrugterne for at forhindre, at de brænder. Når kogens indhold er kogt, skal du holde det på lav varme i 45 minutter, derefter slukke for det, dække over og lade det stå næste dag.

Dag tre

3 timer før madlavning tilsættes sukker til indholdet af gryden, omrøres, sæt gryden på svag varme, kog den, og kog i omrøring i 45-50 minutter. I mellemtiden steriliseres krukkerne, hæld derefter den varme syltetøj i dem, luk krukkerne, vend dem om og pakk dem ind. Lækker orange konfektur er klar.

Anbefalede: