Mange mennesker er vant til at betragte mjød som en oprindelig russisk drink. Men selvfølgelig er det i russiske eventyr, at fortælleren "drak honning - øl", så meget, at "den strømmede ned over overskæg, men kom ikke ind i munden." Når alt kommer til alt er dette et russisk ordsprog "Øl er ikke et mirakel, men skat er ikke et dyr, men alt er hovedet". Men honningsdrikke blev tilberedt i forskellige lande, omtalelsen af "honningvine" kan findes i Hippokrates skrifter. Det var han, der gav de første anbefalinger om, hvordan man drikker mjød.
Instruktioner
Trin 1
Du kan drikke mjød på forskellige måder, det hele afhænger af, hvilken slags honning du har på bordet, til hvilke formål du vil bruge det, og traditionerne for hvilke mennesker du vil holde fast ved. Selve ordet "mjød" dukkede først op i det 19. århundrede, før drinken simpelthen blev kaldt "skat" og blev opdelt i "put" og "kogt". Putted eller beruset honning blev nødvendigvis opbevaret - de begravede tønden på det tidspunkt, hvor den gærede sig i jorden og gravede den først ud efter 25-40 år. Hvis du graver en tønde tidligere, efter 10 år, blev honning betragtet som umoden, den var beruset og belønnet med det stærkeste tømmermændssyndrom. Men den "korrekte skat" morede og forfriskede uden konsekvenser. De drak det før måltider, "runde" fra en bror - et stort træ, kobber, og det skete, at guld- eller sølvskåle, der skubbede op i små øser med et buet håndtag eller kopper. Hvis du vil drikke honning som episke helte, er du nødt til at lægge den alene og vente i næsten 30 år, den unikke slaviske teknologi "pit honning" falmede i glemsel et eller andet sted i det 15. århundrede.
Trin 2
Alle andre folkeslag har lavet kogt honning siden oldtiden, det er dem, der er kendt for os under det generelle navn "mjød". Opskrifterne, hvormed drikken blev tilberedt, er på samme tid ens, og alt andet, sagen er, at forskellige mjødder kan tilberedes ved hjælp af den samme teknologi, fordi du kan tage forskellige honning - blomst, boghvede, kalk og tilføje forskellige krydderier til det, bærjuice, rødder og urter. Hver værtinde havde sin egen underskriftsopskrift, og det blev anset for god form i Rusland at tage på besøg og tage et skib med en hjemmelavet drink med sig. Da det var nødvendigt at prøve mere end en bragt flaske, drak de mjød fra små briller, før de spiste. For at smage hele spektret af forskellige nuancer er mjød stadig beruset i små slurke og holder det på tungen uden hast.
Trin 3
Om sommeren er mjøl fuld kølet. Samtidig åbnes skibet med ekstrem forsigtighed, fordi drikken kan skumme. Om vinteren opvarmes mjødet, inden det hældes i cirkler, og koges under ingen omstændigheder.
Trin 4
Da mjød i det 19. århundrede blev genoplivet i kølvandet på interessen for alt "primært russisk", var traditionerne for dets drik allerede tabt, så nu er det almindeligt at drikke denne drink både før og efter såvel som under måltiderne, snacking på "hvad Gud sendte". Men i Irland lever traditionen med at drikke honning på St. Patrick's Day stadig og ledsager dem med den nationale skål med corned beef og kål eller den berømte irske gryderet. I Storbritannien brygges der også stadig en særlig julehonning, der serveres med kalkun.
Trin 5
Hvis du vil drikke mjød til medicinske formål, skal du gøre det på tom mave. For at stimulere tarmene, forbedre stofskiftet og fordøjelsen, drik et glas mjød en halv time før måltiderne. For at sove godt drikker de mjød en halv time eller en time før de går i seng. Og faktisk og i et andet tilfælde har drikken også en gavnlig virkning på hjertet og forhindrer aterosklerose.
Trin 6
I mange lande er der et udtryk "bryllupsrejse". På fransk lune de miel, på engelsk - honningmåne, og dette er ikke en oversættelse fra et sprog til et andet. Faktum er, at mange mennesker bemærkede den gavnlige virkning af mjød på styrken. Desuden blev det antaget, at denne drink fremmer opfattelsen af mandlige babyer, og derfor blev den nyligt fremstillede mand og kone ordineret til at drikke et glas honningvin kl. nat i en hel måned.
