Navnet "Baltic Tea" fremkalder ved førstebehandlingen associering med en slags aromatisk og krydret te. Ved den første bekendtskab med denne drink viser det sig, at dette slet ikke er te, men en alkoholisk cocktail, som først blev tilberedt og indtaget i begyndelsen af sidste århundrede.
Vanskelig cocktail
Den første omtale af baltisk te går tilbage til årene fra første verdenskrig. Det var da, at denne cocktail opstod i lyset af vanskelige kampe og store menneskelige tab.
Men oprindelsen af navnet er sandsynligvis sunket i glemmebogen. Der er kun antagelser, ifølge hvilke cocktailen blev Østersøen for mod og tapperhed hos søfolkene til den berømte flåde.
Kampene i Stillehavet var umenneskelige, mange krigere oplevede naturligvis en frygtelig følelse af frygt. Det var da, at befalerne for de militære afdelinger begyndte at blande kokain i alkoholen til krigerne. Sandt nok, hvor de formåede at få det, forbliver stadig uløst.
Effekt
Cocktailen blev først lavet for at sløve følelsen af frygt. Efter kun at have drukket et glas sådan en drink, følte krigeren en kraftig bølge, glemte søvn og træthed og blev også frygtløs. I denne tilstand gik soldaterne for at bekæmpe fjender. Derudover sløvede denne alkoholholdige smerte smerte fornemmelser og forhindrede smerte chok i tilfælde af skader. Denne egenskab ved baltisk te gjorde det muligt for militære kirurger at bruge drikken som anæstesi under operationer i marken.
Moderne opskrift
Nu betyder navnet Baltic Tea ikke en narkotisk svulst, men en alkoholisk cocktail med en blanding af forskellige krydderier, i nogle tilfælde med tilsætning af narkotiske stoffer. Oftest fremstilles denne drink af en slags rom, for det meste høj. De bruger også ældet vin af høj kvalitet. Rum og vin tilsættes til te. Sukker samt citron og appelsin sættes i den samme blanding.
Således placeres skiver frisk citron og appelsin i kedlen. Efter tilsætning af sukker til dem knuses blandingen grundigt og omrøres. Vin og rom blandes til den resulterende konsistens i lige store forhold. Al denne blanding opvarmes i en kedel over ilden, men må ikke koge.
Baltisk te gik i historien stort set takket være Viktor Pelevin, der beskrev opskriften på dens forberedelse i romanen "Chapaev og tomhed".
Tør teblade, storbladet eller lillebladet, tilsættes til den varme alkoholiske blanding. Her sættes også forskellige krydderier og krydderier, især kanel, nelliker, muskatnød og vanille. Derefter får cocktailen lov til at brygge i 10-15 minutter, hvorefter den serveres i en kedel. Denne cocktail har en meget kraftig effekt, du skal have et stærkt hjerte for at tage den.
